У ПРАВОСЛАВНИХ християн триває Великий пост.До 27 квітня багато хто з нас заборонили собі так звану незабаром-ву їжу.Хтось робить це з чисто релігійних міркувань, інші переслідують додаткову мету — почистити організм від шлаків, що накопичилися за зиму.Однак не слід забувати, що Великий піст припадає на весняний сезон, коли внаслідок авітамінозу ослаблені імунні сили організму.На цьому тлі різка зміна раціону харчування, відмова від тваринної їжі можуть призвести до білкового дефіциту і серйозним обмінних порушень.

Частково білковий дефіцит компенсується за рахунок бобових рослин.На час посту горох, квасоля, сочевиця повинні стати обов'язковими компонентами вашого раціону.Але білки нам необхідні не тільки в достатній кількості ве, але і певної якості.Білкова молекула побудована з 20 амінокислот, 8 з яких наш організм не може синтезувати самостійно, а повинен отримувати з їжі.Весь «комплекс повноцінності» ми можемо знайти тільки в тваринних продуктах — у молоці, м'ясі, рибі, яйцях.Харчування одними рослинними білками дієтологи вважають шкідливим для здоров'я.

Саме тому у продажу стали з'являтися різні препарати, які заповнюють брак цінних біологічно активних речовин, допомагають нормальному функціонуванню організму.