В моїй родині люблять солодкий стручковий перець.Ми регулярно вживаємо його з іншими овочами у вигляді салатів.Чула, що він допомагає зміцнити імунітет.Чи це Так?

Любов Іванівна, Орел р.

Відповідає лікар Володимир Яшин:

— Солодкий стручковий перець — дуже корисний овоч.У ньому містяться клітковина, вітаміни С, РР, Е, каротин, фолієва кислота, калій, магній, фосфор і ряд інших речовин, що благотворно впливають на діяльність різних органів і систем.Так, наприклад, вживання в їжу солодкого стручкового перцю позитивно позначається на діяльності серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту, він допомагає покращити апетит, сприяє зміцненню імунітету і, зокрема, є добрим профілактичним засобом проти простудних захворювань.Словом, присутність цього овоча в нашому раціоні повинно бути регулярним.Однак слід знати, що солодкий стручковий перець протипоказаний тим, хто страждає на гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку, виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки, а також таким захворюванням нирок, пієлонефрит.