Знайомі і доступні всім фрукти продовжують розкривати на сторінках «Аргументи неделі» свої цілительські секрети.Сьогодні настала черга авокадо і фейхоа.

Алігаторова груша

Знайшли цей чудовий фрукт іспанські конкістадори.І не де-небудь, а в Центральній Америці, в одному з сильно заболочених районів, уподобаних кровожерними алігаторами (найчастіше, втім, не більш кровожерливими, ніж самі конкістадори).Плід незвичайного гіллястого і високого (до 20 м) дерева іспанці так і назвали — «алігаторова груша».Вони вважали, що той служить злісним хижакам ласощами.Вже потім авокадо стали вирощувати в багатьох країнах Африки, Азії та в Австралії — коли люди високо оцінили не тільки кулінарної, але і оздоровчі і навіть косметичні властивості плоду.

Хоча авокадо висококалорійне (в ста грамах міститься близько 250 калорій), воно вважається дієтичним продуктом:в ньому відсутні цукор і шкідливі жири — тільки корисні, легкозасвоювані.Жири насичують клітини шкіри поживними елементами.Тим самим авокадо оберігає організм від передчасного старіння, появи зморшок і надмірного висушування шкіри.Цьому, зокрема, сприяє міститься в ньому вітамін Е (він також збагачує їх киснем).Але без жиру цей вітамін не в змозі проникнути в клітину.Те ж саме стосується вітаміну А, який допомагає народженню нових клітин.

Багатий фрукт і інші вітаміни — В1, В2, В3, В5, В9, В12, С, D, К, РР; органічними кислотами.У тому числі олеїнової, не тільки розщеплює шкідливий холестерин, але і перешкоджає його утворенню.У плодах крім жирів багато білків, вуглеводів, харчових волокон.

Різні мінеральні речовини теж рясно присутні в авокадо.У ньому є марганець, магній, залізо, натрій, фосфор, кальцій, магній.В достатку калій.Його користь неоціненна.Разом з вже згаданим натрієм він підтримує правильний водно-сольовий баланс.А від того, в свою чергу, залежить в якому тонусі будуть жити наші м'язи, нервова система, печінка, залози внутрішньої секреції, нирки, тканини мозку, судини, капіляри, серце (його діяльність і ритм).Калій стимулює вироблення різних корисних ферментів, знижує ризик появи набряків.

Вживання в їжу авокадо позбавляє від закрепів, покращує пам'ять, кровообіг і кровотворення; служить профілактиці атеросклерозу, знижує артеріальний тиск.Розвитку анемії перешкоджає міститься у фрукті мідь.На основі олії авокадо виготовляють різні препарати.Зокрема, для ефективного лікування артрозу і пародонтозу.А саме масло зменшує всілякі запалення, ефективно при екземах, псоріазі і вугрової висипки.

Авокадо корисно для нормалізації роботи щитовидної залози та шлунково-кишкового тракту, профілактики онкологічних захворювань; при цукровому діабеті, гастриті, авітамінозі, секреторної недостатності, катарі шлунка.Та й взагалі воно зміцнює організм в цілому, особливо після перенесених вірусних та інфекційних захворювань.Відомо авокадо і як глистогінний засіб.

От тільки ні в якому разі не можна їсти кісточку плода.В ній містяться токсичні речовини здатні серйозно порушити діяльність травної системи, викликати алергію.

Добра порада

Сире варення для імунітету

Знадобляться 1 кг фейхоа і 1 кг цукру.Пропустіть очищені плоди через м'ясорубку і засипте цукром.Якщо не зберігайте в холодильнику, то цукру знадобиться вдвічі більше.

Очищаємо шкіру

З допомогою авокадо можна позбутися від відмерлих клітин шкіри, зволожити її і зняти подразнення.Добре розімніть плід (без кісточки) — так, щоб консистенція вийшла однорідною.Змішайте з чайною ложкою вершків.Ретельно збийте — хай зникнуть навіть дрібні грудочки.Круговими рухами накладіть на обличчя на 15 хвилин.Потім змочіть теплою водою серветку і видаліть нею суміш.

Фейхоа — суперниця... риби

По суті, в назві цієї невеликої голови немає ніякого перебільшення.Справа в тому, що за кількістю міститься в цьому фрукті водорозчинного йоду (він дуже добре засвоюється людиною) плоди фейхоа дійсно цілком можуть конкурувати з рибою та іншими морепродуктами.Зокрема, морською капустою.Тому вони цілком успішно використовуються при захворюваннях щитовидної залози і атеросклерозі (неважливо — свіжі, варені або протерті з цукром).Таких багатих йодом рослин у природі більше не існує!

Крім йоду фейхоа містять клітковину, великий набір мінералів, мікро — і макроелементів: мідь (рідкісний «мешканець» для фруктів), марганець, залізо, цинк, фосфор, кальцій, калій і деяку кількість натрію з магнієм.Крім них багато вітамінів — В1, В2, В3, В5, В6, В9, С.

Ефірні олії фейхоа застосовуються для лікування інфекційних та профілактики онкологічних захворювань, підвищення імунітету.Один з компонентів, флавон, ефективний проти різних грибків і бактерій.Добре відомі антиоксидантні властивості плоду.Сповільнюючи процеси гниття і окислення, вони фактично сприяють омолодженню організму.Особливо багато антиоксидантів в шкірці.Щоб використовувати її корисні властивості, шкірку можна просто порізати, висушити і додавати в чай.

Листя фейхоа(відвар) знімають зубний біль і лікують кровоточать ясна, кора рослини загоює виразки і рани (оскільки добре дезінфікує), її екстракт покращує діяльність серцево-судинної системи.Плоди знімають тиск і зменшують хворобливість при менструації.

Крім того, фейхоа застосовують для зниження рівня холестерину і ревматичних болів, лікування дитячої діареї, бронхіту, гастритів із зниженою кислотністю і взагалі захворювань шлунково-кишкового тракту.Плоди чудово відновлюють життєвий тонус, покращують загальний стан після хвороб.Вони служать хорошою дієтичною добавкою при застудах і пієлонефриті, допомагають при гіпо — і авітамінозі.

Добра порада

З користю для волосся

Випадають, ламкі та тьмяні.Відразу обмовимося: щоб приготувати будь-яку маску або суміш, фрукти (виключно свіжі і стиглі) збийте блендером.Отже.1 ст. л. оливкової олії змішайте з половиною авокадо (м'якоті), попередньо подрібнивши її до однорідної маси.Для жирного волосся будуть корисні ще 1 ст. л. яблучного оцту або трохи лимонного соку.Через півгодини маску, рівномірно розподілену по волоссю, змийте шампунем теплою водою.Ні в якому разі не використовуйте фен — він зменшить ефективність масок з авокадо.

Для швидкого зростання.В подрібнену (таким же чином, як у попередньому випадку) м'якоть авокадо капніть кілька крапель кедрового або розмаринового масла.По всій довжині нанесіть на волосся.Тримайте маску протягом півгодини.Потім змийте проточною водою.Пам'ятайте: ефект цієї маски, як і взагалі будь-який, — в її регулярності.

Пофарбовані та пошкоджені.Дайте настоятися чверть години 2 ст. л. безбарвної хни, розведеним теплою водою.Там же гарненько розмішайте подрібнену м'якоть 1 авокадо.І потім (через 5 хвилин) додайте 1 ст. л. касторової олії.На півгодини нанесіть суміш на волосся.Змивати м'яким шампунем з теплою водою.