Проблема не в яйцях!

Чи справді в них міститься так багато холестерину, що від яєць одyf тільки шкоду?

Як вважають лікарі, без побоювання за своє здоров'я людина може щодня з'їдати від одного до двох яєць.Тому що в одному великому яйці міститься приблизно 210 мг холестерину. А по прийнятим медиками нормам за день його кількість повинна становити максимум 300 міліграмів.
До того ж треба враховувати: холестерин в крові (що призводить до закупорки судин) і холестерин в їжі - це дещо різні речі, що не конвертується автоматично.
Яйця, що з'їдаються «без перебору», навпаки, можуть зменшити ризик дістати інсульт або інфаркт, утворитися тромбам. До того ж вони - джерело лютеїну (оберігає наші очі від розвитку катаракти) і повноцінного білка.Шість яєць на тиждень (американцями було навіть проведено спеціальне дослідження) знизять ризик раку молочної залози у жінок на сорок з гаком відсотків.