З якої страви краще починати обід для кращого травлення?

Ельвіра, Казань

Відповідає дієтолог Поліна Яніна:

— Будь-яку трапезу краще починати з овочевого страви: салату, просто свіжого овоча або овочевого супу.Це запустить травні процеси правильно і викличе активну вироблення шлункового соку.В результаті груба їжа буде набагато краще перетравлюватися.Також це знизить навантаження на кишечник.